gazy spożywcze

Gazy spożywcze

Oferujemy gazy spożywcze dopuszczone do stosowania przy produktach spożywczych.
Gazy w przemyśle spożywczym używane są głównie do pakowania produktów w atmosferze modyfikowanej MAP ale również zamrażania, chłodzenia czy nasycania napojów. MAP to metoda zmiany atmosfery, w której przechowywane są pakowane produkty. Poprzez wprowadzenie gazów tworzy się atmosfera ochronna pozwalająca znacznie wydłużyć okres przydatności produktów do spożycia bez utraty ich jakości.
Pakowanie produktów w atmosferze ochronnej wpływa na ograniczenie rozwoju bakterii oraz pleśni, a w przypadku owoców może również spowalniać lub przyspieszać proces dojrzewania. Podstawowymi gazami dostarczanymi przez nas dla przemysłu spożywczego są dwutlenek węgla, azot, tlen oraz mieszaniny tych gazów.

Gazy spożywcze dostępne w naszej ofercie to między innymi:

  • Azot spożywczy Gourmet N-S-40
  • Gourmetmix 20 (mieszanina CO2+N2)
  • Gourmetmix (mieszanina CO2+O2)
  • Dwutlenek węgla
  • Tlen

Zapoznaj się również z naszą ofertą gazów technicznych oraz gazów medycznych.